Grands vins de Bourgogne, vente en ligne

Les sols

Prolongement naturel de la Côte d'Or, dont elle reproduit les principales formations géologiques, la Côte Chalonnaise constitue l'une des plus belles régions viticoles de la Bourgogne. Originalité, diversité et qualité des vins produits ont contribué à la renommée et la notoriété sans cesse grandissante de la région.

Les sols sont généralement argilo-calcaires provenant du soubassement rocheux calcaire d'âge jurassique ou plus ancien.

Les terrains les plus aptes au Chardonnay sont les sols plus argileux, issus des marnes ou des calcaires marneux. Le Pinot Noir est implanté sur des sols bruns moins argileux.

Sur la commune de Bissey, il existe une enclave géologique avec, au sud-ouest de la commune, la présence de sols granitiques responsables d'une très ancienne notoriété pour la qualité des Bourgogne Aligoté qui y sont produits.

Horaires du magasin

Janvier à mars

9h00 12h00 / 14h00 19H00
du lundi au samedi.
Caveau fermé le dimanche

Avril à décembre

9h00 12h00 / 14h00 19h00
lundi au samedi

Dimanches et jours fériés : 14h00-18h00

Fermeture à 17H00 Les 24 et 31 Décembre

Caveau Fermé les 25 Décembre et 01 janvier

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Cave de Vignerons - 71390 BISSEY sous CRUCHAUD - Tel : 03.85.92.12.16 / Fax : 03.85.92.08.71 / E-mail : contact@cave-bissey.com